JURA presenta la S10, el nuevo modelo tope de su línea S: 45 especialidades, cuatro mundos de sabor e Intense Cold Brew, un proceso de extracción propio para el café frío.
En resumen
- La S10 es el nuevo modelo tope de la línea S de JURA, de 27 centímetros de ancho, con 45 especialidades y cuatro perfiles de usuario.
- Cuatro mundos de sabor en una sola máquina: Hot Brew, Light Brew, Cold Brew y especialidades con Sweet Foam.
- La novedad es Intense Cold Brew: unos 15 minutos para 100 mililitros, con un aroma más intenso y más cafeína que el conocido Cold Brew de JURA.
Un nuevo modelo tope para la línea S
Con la S10, JURA presentó en septiembre de 2026 un nuevo modelo tope para su línea S. Según el fabricante, con sede en la localidad suiza de Niederbuchsiten, esta línea combina lo mejor de la clase compacta con elementos del segmento premium. La S10 quiere marcar otro hito en esa gama media alta: en solo 27 centímetros de ancho, la superautomática reúne cuatro mundos de sabor, 45 especialidades y una serie de nuevas funciones de confort.
Por fuera, JURA apuesta por detalles de zinc fundido macizo, líneas bien definidas y una forma escultórica. La máquina debe reconocerse a primera vista como un producto premium sin ocupar más espacio que un modelo compacto.
Cuatro mundos de sabor, 45 especialidades
La S10 reúne en un solo aparato cuatro maneras de tomar café. Además de Hot Brew, las especialidades calientes clásicas, ofrece Light Brew, Cold Brew y especialidades con Sweet Foam. En total hay 45 bebidas para elegir. Cuatro perfiles de usuario guardan las preferencias personales, de modo que la bebida favorita está siempre a un toque. En una casa donde por la mañana uno toma espresso y otra un café con leche, eso es más que un capricho.
Intense Cold Brew: frío, pero intenso
JURA ve la verdadera novedad en el nuevo Intense Cold Brew. Detrás hay un proceso de extracción adicional desarrollado por la propia empresa. El cold brew tradicional se aprecia por su frescura y ligereza, mientras que la versión intensa busca desarrollar sabores potentes. Para ello, el agua atraviesa la molienda de forma especialmente lenta y a alta presión. Gota a gota surge así una bebida de gran profundidad aromática y cuerpo armonioso.
La máquina tarda unos 15 minutos en preparar 100 mililitros de Intense Cold Brew. El resultado es refrescante, claramente más intenso y contiene más cafeína que el conocido Cold Brew de JURA. Por eso el fabricante lo recomienda no solo como capricho, sino también como impulso de energía para el día a día. Para comparar: preparado de la forma clásica en un tarro, el cold brew reposa de 12 a 16 horas en la nevera, como explica nuestra receta de cold brew.
Molinillo, Coffee Eye y asistente de leche
De la calidad del café se encarga el molinillo de precisión P.A.G.2+ con control del aroma, que vigila el ajuste y ayuda a adaptarlo a la especialidad elegida. Lo complementa el Coffee Eye, que detecta automáticamente la posición de la taza y muestra en la pantalla dónde debe colocarse para la preparación.
Para las especialidades con leche hay un espumador profesional de espuma fina que prepara leche y espuma con la consistencia adecuada. La novedad es el Milk Assistant: facilita el cambio entre distintos tipos de leche y avisa cuando conviene enjuagar el sistema de leche. JURA responde así de forma expresa a la creciente demanda de alternativas vegetales a la leche. Cómo se comportan la avena, la soja y la leche de vaca al espumar lo explicamos en nuestra guía de la espuma de leche.
Pantalla táctil y aplicación
La S10 se maneja con una pantalla táctil de 4,3 pulgadas de respuesta rápida y una nueva interfaz. Funciones como Easy Mode, Quality Assistant y los perfiles personales buscan que el uso sea especialmente intuitivo. Junto con la aplicación J.O.E., el Coffee Timer permite incluso programar de antemano cuándo se prepara una especialidad, por ejemplo para que el primer café de la mañana esté listo a su hora.
Valoración
Con la S10, JURA quiere redefinir la gama media alta: medidas compactas, materiales de calidad y una oferta de bebidas que va del espresso a un cold brew intenso. El fabricante dirige la máquina a quien no solo bebe café, sino que quiere vivirlo de formas siempre nuevas. Si una superautomática encaja en la rutina diaria se puede valorar con nuestro retrato de la cafetera superautomática, que compara los puntos fuertes y débiles de este tipo de máquina.
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